{"title":"Spanische Weine","description":null,"products":[{"product_id":"dehesa-la-granja-tinto-2015","title":"Dehesa La Granja - Tinto 2015","description":"\n                        \u003cp\u003eDieser Wein ist Granatrot, würzig, hat geprägte Nuancen reifer Beerenfrüchte und reifer Pflaumen, mit zarten Noten von Unterholz und einem Hauch von Blockschokolade und Lakritze. Im Mund angenehm dicht, sehr konzentriert und komplex mit einem beeindruckenden Körper und einer eleganten Säurestruktur. Samtig im Abgang mit einer delikaten Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDekantiert bei 18 Grad Celsius zu Schinken vom iberischen Schwein, gegrilltem Lammkotelett und Steak vom Rind. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastilla y León liegt nordwestlich von Madrid. Grundlage der Region ist die Höhenlage der Weinberge, die bis auf eine Höhe von 850 Metern über dem Meer stehen. Die damit verbundenen großen Temperaturschwankungen zwischen heißen Sommertagen und relativ frischen Nächten sind ideal für die Entwicklung der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie klassische Rebsorte Spaniens ist Tempranillo. Sie ist unter verschiedenen Synonymen in ganz Spanien vorzufinden, unter anderem als Hauptbestandteil in Rioja. Sie ist aromatisch und früh reifend, was sich auch aus dem Namen ableiten lässt. Auf Spanisch bedeutet temprano = früh.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085458149626,"sku":"LH14399","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc02791_fotor_441d273a-c23d-4602-a650-4bd81577eb8e.jpg?v=1787001945"},{"product_id":"ramon-bilbao-rioja-edicion-limitada-2019","title":"Ramon Bilbao - Rioja EDICIÒN LIMITADA 2019","description":"\n                        \u003ch2\u003eEin spanischer Rotwein, der nicht besser sein kann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRamón Bilbao Edición Limitada\u003c\/strong\u003e Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von der \u003cstrong\u003eBodega Ramón Bilbao\u003c\/strong\u003e, eine \u003cem\u003eBodega\u003c\/em\u003e die 1924 von D. Ramón Bilbao Murga gegründet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempranillo das Feuer Spaniens \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein besteht ausschließlich aus der Traubensorte \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e und wurde von 75 Hektar großen Weinbergen in \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e Alta in der Nähe des Flusses Ebro geerntet. Die \u003cem\u003eWeinberge\u003c\/em\u003e sind auf heterogenen, flachen und sehr trockenen Böden gelegen mit Wassermängeln in entscheidenden Momenten.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085459427578,"sku":"LH17253","price":9.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc08724_1eade477-5269-4bd0-b378-4327c790aea9.jpg?v=1787001953"},{"product_id":"ramon-bilbao-monte-llano-rioja-tempranillo-2020","title":"Ramon Bilbao - Monte Llano Rioja TEMPRANILLO 2020","description":"\n                        \u003cp\u003eCHARAKTER\u003cbr\u003eEin frischer Duft von Schwarzkirschen, die weich und saftig am Gaumen widerhallen und - aufgrund eines 4- bis 6-monatigen Barrique-Ausbaus - durch weiche Tannine harmonisch abgerundet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFARBNUANCE\u003cbr\u003edunkles Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSPEISEEMPFEHLUNG\u003cbr\u003eSpaghetti-Pilz-Kuchen mit Tomatensoße, Schweinebraten, Gemüseaufläufe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eREBSORTE(N)\u003cbr\u003e100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAUSBAU\u003cbr\u003e4-6 Monate im Barrique gereift\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHERKUNFTSLAND | ANBAUGEBIET\u003cbr\u003eSpanien | Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085460639994,"sku":"LH12749","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc09553_c8389ab0-b349-43f4-b687-944e9fc8e6d2.jpg?v=1787001961"},{"product_id":"ramon-bilbao-rioja-reserva-2015","title":"Ramon Bilbao - Rioja RESERVA 2015","description":"\n                        \u003cp\u003eCHARAKTER\u003cbr\u003eEine wonnige Fülle reifer Früchte wie Kirsche und Pflaume sowie Kokosnuancen entwickeln am Gaumen ein abwechslungsreiches und sehr elegantes Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSPEISEEMPFEHLUNG\u003cbr\u003eIbérico-Schinken, kräftige Fleischgerichte, Pecorino, Cheddar, Comté\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eREBSORTE(N)\u003cbr\u003e90% Tempranillo, je 5% Mazuelo und Graciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAUSBAU\u003cbr\u003e20 Monate im amerik. Barrique gereift, danach 20 Monate auf der Flasche gelagert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHERKUNFTSLAND | ANBAUGEBIET\u003cbr\u003eSpanien | Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085475647738,"sku":"LH13635","price":9.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc08863_733314f8-73da-4987-97e6-21076c5c996e.jpg?v=1787001965"},{"product_id":"ramon-bilbao-rioja-crianza-2016","title":"Ramon Bilbao - Rioja CRIANZA 2016","description":"\n                        \u003cp\u003eCHARAKTER\u003cbr\u003eKomplexe Aromen in der Nase, verschiedene Früchte, Mandelholz und etwas Zimt. Am Gaumen kräftig, weich und samtig. Langes Finale mit reifen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFARBNUANCE\u003cbr\u003edunkles Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSPEISEEMPFEHLUNG\u003cbr\u003egegrilltes Fleisch, mittelreifem Käse, kräftiger Pasta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eREBSORTE(N)\u003cbr\u003e100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAUSBAU\u003cbr\u003e14 Monate in neuen Amerikanischen Barriques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHERKUNFTSLAND | ANBAUGEBIET\u003cbr\u003eSpanien | Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085478072570,"sku":"LH12751","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc08055_bd8abdd0-78c5-4bb0-8f5a-ec64fc62fdb3.jpg?v=1787001969"},{"product_id":"lustau-pedro-ximenez-san-emilio","title":"Lustau - Pedro Ximenez San Emilio","description":"\n                        \u003cp\u003eDer Restzuckergehalt liegt bei fast 400 g\/l und sein Alkoholgehalt bei 17% Volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 16 Grad Celsius zu gebratener Gänse- oder Entenleber, süßen Desserts und Kuchen oder auch solo ein Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus Emilio Lustau mit seinen 200 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen nochin Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Das Ziel von Lustau ist es Sherrys von höchster Qualität zu produzieren und ein vielfältiges Sortiment anzubieten. Zu diesem umfassenden Sortiment gehören auch roter und weißer Wermut auf Basis ausgesuchter Sherry-Weine. Das Haus Lustau war Vorreiter in der Selektion und Vermarktung sehr seltener und einzigartiger Sherrys von kleinen, unabhängigen Produzenten, den Almacenistas. Die Lustau Brandys reifen in einer kleinen Bodega in amerikanischen Eichenfässern. Zuvor wurden diese zur Reifung unterschiedlicher Sherrys verwendet.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085487739130,"sku":"LH14998","price":18.19,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/lustau-px-v_31ba40cf-5f63-40dd-a09c-a36380f694a3.jpg?v=1787001973"},{"product_id":"baron-de-ley-rioja-reserva-2015","title":"Baron De Ley - Rioja Reserva 2015","description":"\n                        \u003cp\u003eBei Barón de Ley wird die Weinlese von Hand durchgeführt. Die Absicht dabei ist es nicht nur jeder einzelnen Traube eine so weit wie möglich schonende Behandlung zukommen zu lassen, sondern auch den Weinberg – unser wichtigstes Element bei der Herstellung – in der gesamten Vollständigkeit seines Wertes hervortreten zu lassen. Wie es auch nicht anders sein konnte, ist die Tatsache, dass die Weinberge sich in unmittelbarer Nähe zu der Kellerei befinden ein entscheidender Faktor für die Qualität der Weine, da sich die Eingangszeit der gelesenen Trauben in die Kellerei bis auf das Mindeste verkürzen und damit eine unerwünschte Gärung während des Transportes vermieden wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser entscheidende Umstand hat es ihnen ebenso erlaubt im Laufe der Jahre eine besonders anspruchsvolle und komplexe Lese der Trauben von Hand durchzuführen. Seit mehr als einem Jahrzehnt wird das Produkt unserer besten Weinberge in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 300 kg gelagert und dann zu den zwei in der Kellerei befindlichen Lesetischen gebracht. Dort wird jede einzelne Traube visuell begutachtet, wobei nur diejenigen übernommen werden, die sich in einem ausgezeichneten Zustand befinden. Das sich daraus ergebende Ergebnis ist eine ganz besondere Auswahl unserer besten Weinberge, d. h. Trauben der allerbesten Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeutzutage werden in jedem Weinjahr bei Barón de Ley über 850.000 kg Trauben gelesen: Eine für die Gesamtheit des Landes bahnbrechende Verfahrensweise, wobei eine zwischen 10 % und 20 % der Traubenproduktion schwankende Menge je nach Jahrgang und Ursprung des Weines heraus gesondert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenige Minuten nach der von Hand durchgeführten Lese werden die Trauben von Barón de Ley der Kellerei für die Herstellung des Weines zugeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeden Morgen führen die Önologen die Proben der in den Gärungsbottichen gelagerten Weinen um die entsprechenden Entscheidungen in Bezug auf jeden einzelnen Weinbottich zu treffen. Auf diese Weise werden die konkreten Gärungstemperaturen, Umpumpungs- und Mazärationstypen beschlossen: Insgesamt ergeben sich hierbei im Durchschnitt mehr als zwanzig verschiedene Herstellungsmethoden bei einer einzigen Weinlese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei sind gerade ihre gezielt der Durchführung von Experimenten zugeordneten Bottiche eines der ausschlaggebenden Elementen um unsere Art und Weise die Qualität und die Önologie in einem offenen, gewagten und dynamischen Rahmen zu verstehen. Diese sechs Behältern mit einem Fassungsvermögen von 10.000 bis 14.000 Litern, wurden von unserem Önologenteam spezifisch dazu entwickelt verschiedene Folgen bei der Herstellung der Weine zu erzielen. In ihnen werden mit den aussergewöhnlichsten Weinen oder den seltensten Reben die verschiedensten Versuche durchgeführt um permanente Steigerungen in der Qualität des Produktes zu erhalten. Zusammenfassend kann man sagen, dass die hier durchgeführte Forschung es ermöglicht niemals auf der Stelle zu treten, sondern die Qualität im Hinblick auf die Zukunft stetig zu steigern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verfeinerung des Weines in Barriquen aus französischer Eiche ist einer der wichtigsten Pfeiler bei der Herstellung von Qualitätsweinen in La Rioja. Diese edlen Behälter bilden zusammen ein wahres Juwel in der Barriquenhalle der Kellerei Barón de Ley. Die 15.000 neuen Barriquen aus amerikanischer und französischer Eiche befinden sich unter perfekten Luftfeuchtigkeits- und Temperaturbedingungen makellos in einem klimatisierten Raum gestapelt. In ihnen werden sämtliche Weine von Barón de Ley reifen. Die 12.000 Barriquen aus amerikanischer Eiche und die weiteren 3.000 aus französischer Eiche, wurden von den berühmtesten Böttchern ausgewählt, fügen den in ihnen beinhalteten Weinen ihre besten Eigenschaften bei und bereiten sie darauf vor ihr höchstes Ausdruckspotential zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Abfüllung findet unter der Anwendung der fortschrittlichsten Techniken statt, um damit den Wein mit der höchstmöglichen Schonung zu behandeln. Im Anschluss daran wird die Verfeinerung in der Flasche durchgeführt. Im Laufe der Monate und der Jahre bekommen die Weine Stück für Stück ihren ganz besonderen Schliff, wobei sie immer mehr an Abrundung und Vielfältigkeit gewinnen bis sie letztendlich den für den Verbrauch optimal Zustand erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Zielsetzung für die Crianza-Weine eine Mindestzeit von 18 Monaten Verfeinerung in der Flasche zu garantieren, ebenso wie zwei Jahre bei den Reserva-Weinen und drei Jahre im Falle der Gran Reservas, ist die klimatisierte Vorrichtung zur Halterung der Flaschen bei Barón de Ley mit Platz für 4,5 Millionen Flaschen vorgesehen. Dort werden die Flaschen sorgfältig in metallischen Käfigen aufbewahrt und harren geduldig ihres Vervollkommnung.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085512511738,"sku":"LH12748","price":9.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc08030_55b853de-533d-447e-b313-0f193694da3f.jpg?v=1787001978"}],"url":"https:\/\/weinimport-korn.shop\/collections\/spanische-weine.oembed","provider":"Weinimport Korn","version":"1.0","type":"link"}