{"title":"Schottischer Whisky","description":null,"products":[{"product_id":"sansibar-whisky-jd-s-choice-23-jahre-bowmore-1997-2020-sherry-cask-single-malt-scotch-whisky","title":"Sansibar Whisky - JD´s Choice 23 Jahre Bowmore 1997\/2020 Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003e Dieser besondere Single Malt ist in der JDs Personal Choice Reihe Batch 2 erschienen und auf 135 Flaschen limitiert. \u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085420302586,"sku":"LH15378","price":95.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc04712_6da6d04b-e87a-4f3c-9290-4e045d1e4a53.jpg?v=1786999984"},{"product_id":"glen-scotia-10-jahre-classic-campbeltown-single-malt-scotch-whisky","title":"Glen Scotia - 10 Jahre Classic Campbeltown Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eBei der Destillation von Glen Scotia Single Malt Scotch Whisky wird ausschließlich gemälzte Gerste aus dem Osten Schottlands verwendet, was als Small-Batch-Verfahren bekannt ist. Das Ergebnis ist eine feine Auswahl an Single Malt Whiskys, die weltweit eine neue Fangemeinde gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei dem als \"Small-Batch-Verfahren\" bekannten Prozess wird die gemälzte Gerste zunächst in die Mash Tuns gegeben, wo über einen Zeitraum von 8 Stunden zwei aufeinanderfolgende Wässer hinzugefügt werden. Das erste Wasser wird bei 66 Grad und das zweite bei 72 Grad zugegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie so genannte Würze wird bei 22 Grad in die Washbacks gegeben, wo die Hefe hinzugefügt wird. Die Würze verbleibt über 70 Stunden in den Washbacks, bevor sie für die erste Destillation in die Wash Still gebracht wird. Die erste Stufe der Destillation dauert etwa 9 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Flüssigkeit wird bei ca. 20% ABV aus der Wash Still entnommen. Die zweite Destillation in der Spirits Still beginnt ca. 20 Minuten später, wenn die Vorläufe bei 74% ABV entnommen werden und läuft bis 71% ABV herunter. An diesem Punkt beginnen wir, den reinen Geist abzunehmen. Dies setzt sich den ganzen Weg nach unten fort, bis die Spirituose 63% ABV erreicht. Die durchschnittliche Spirituosenstärke liegt an diesem Punkt bei 69% ABV. Ein wenig Wasser wird hinzugefügt und der Whisky kommt mit 63,5% ABV in die Fässer. Die Fässer werden dann angeliefert und im Dunnage Lagerhaus abgelegt, um durch die Magie des Holzes und das einzigartige Campbeltown Wetter zu reifen.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085421187322,"sku":"LH15662","price":27.29,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc05116_fotor_39a78400-1b32-492a-9b19-5067e80e8708.jpg?v=1786999988"},{"product_id":"jura-10-jahre-single-malt-scotch-whisky","title":"Jura - 10 Jahre Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eEin bemerkenswerter Einfallsreichtum zeichnet die Menschen bei Jura aus. Diese Fähigkeit, umzudenken und Neues zu erfinden, hat zum Erfolg unserer Destillerie und ihrer Mitarbeiter beigetragen. Mit dieser Vision hat sie diesen komplexen Single Malt geschaffen – ein Tribut an die Fähigkeiten des Master Blenders –, der durch die Lagerung in sieben verschiedenen Eichenfässern geprägt wird.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"Jura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085426331898,"sku":"LH15459","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc09576_6bbb703b-bb6f-40f5-bd52-1562492073d6.jpg?v=1786999997"},{"product_id":"robert-burns-blended-scotch-whisky","title":"Robert Burns - Blended Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eDer Robert Burns-Blend ist ein hervorragendes Beispiel für die Kunst des Master Blender und ein Zeugnis für die Qualität der Whiskys, mit denen dieser besondere Dram hergestellt wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit dem gefeierten Arran Single Malt im Herzen hat diese Mischung einen erfrischend trockenen Charakter mit einem glatten Abgang und den subtilsten Spuren von Torfrauch im Hintergrund. Als herausragendes Beispiel für einen hochwertigen Whisky-Mix ist dies der perfekte Dram, den Sie zu jeder Gelegenheit genießen können, und eine angemessene Hommage an Schottlands größten Dichter.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085426626810,"sku":"LH14705","price":13.29,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/robert-burns-v_0fd31f9c-99cc-4f46-9fee-b68a4a5ad5b8.jpg?v=1787000002"},{"product_id":"spirit-cask-range-teaninich-2006-pomerol-wine-cask-finish-single-malt-scotch-whisky","title":"Spirit \u0026 Cask Range - Teaninich 2006 Pomerol Wine Cask Finish Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eDie Spirit \u0026amp; Cask Range ist die Premiummarke des Whisky-Importeurs Whiskymax aus Mainhausen. Hierfür werden alle Fässer persönlich vom Rare Malt Manager ausgesucht und nur die besten Tropfen erscheinen unter dem Label The Single Cask Bottling. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085426921722,"sku":"LH14590","price":55.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc05918_fotor_26b4cca0-ccbc-4da8-bad0-9dfd9701b43a.jpg?v=1787000006"},{"product_id":"single-cask-nation-28-jahre-aberfeldy-cask-7435-single-malt-scotch-whisky","title":"Single Cask Nation - 28 Jahre Aberfeldy Cask #7435 Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eErstmals 1896 von den Söhnen von John Dewar geplant, ist Dewar's Aberfeldy Distillery die einzige schottische Whisky-Destillerie, die von der Familie Dewar gebaut wurde. Dewar's war bereits eine sehr erfolgreiche Marke für Blended Whisky, die für ihre Qualität bekannt war, und das Unternehmen brauchte mehr Single Malt Whisky, den es in seinem Blend verwenden konnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gab eine Reihe von Gründen für die Entscheidung von Tommy und John Alexander Dewar, ihre Whisky-Destillerie im Herzen von Highland Perthshire, am Rande des Dorfes Aberfeldy, zu bauen. Das Vorhandensein einer hervorragenden natürlichen Wasserquelle im Pitilie Burn (oder kleiner Fluss), der an der Brennerei vorbei in den Fluss Tay fließt, war zweifellos ein wichtiger Faktor bei der Entscheidung. Das goldhaltige Wasser des Burns wird bis heute zur Herstellung von Aberfeldy-Whisky verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem gab es hervorragende Transportverbindungen mit dem Zug ins nahegelegene Perth, von wo aus Brennstoff und Gerste zur Brennerei und das fertige Produkt zum Blenden und Abfüllen zurückgebracht wurden. Das machte den Prozess, den Whisky auf den Markt zu bringen, sehr effizient. Die Strecke ist nicht mehr in Betrieb, aber eine Dampflokomotive mit einem Wagen, der Whiskyfässer trug, steht noch auf dem Gelände.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer letzte Grund mag ein sentimentaler gewesen sein. Das bescheidene Gehöft, auf dem der Gründer John Dewar geboren wurde, liegt nur drei Meilen von Aberfeldy entfernt in dem kleinen Weiler Dull, sodass der Bau von Aberfeldy durch seine Söhne eine Art Heimkehr war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Architekt hinter Dewar's Aberfeldy Distillery war der führende Brennereiarchitekt der damaligen Zeit, Charles Doig, dessen charakteristisches Pagodendach noch immer die Skyline der Brennerei dominiert. Der Grundstein wurde im Jahr 1896 gelegt, die Produktion begann 1898.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAberfeldy ist ein hervorragendes Beispiel für logisches Design, bei dem die verschiedenen Prozesse der Whiskyherstellung linear angeordnet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Streben der Familie Dewar nach Whisky-Perfektion hält bis heute an, und sieproduzieren immer noch Whisky auf eine Art und Weise, die sie sofort erkennen würden. Wie bei den meisten schottischen Whisky-Destillerien wird die gemälzte schottische Gerste für die Herstellung des Whiskys an den Standort gebracht, und das alte Malting House beherbergt heute die schöne Whisky Lounge und ein Café. Aufgrund der stark gestiegenen Nachfrage reifen die Spirituosen heute an einem anderen Ort in Schottland. Das bedeutet, dass die ehemalige Abfüllstation und das Lagerhaus der Modernisierung entgangen sind und nun als sehr stimmungsvoller Besichtigungsbereich und Heimat des Cask Tastings dienen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist die ideale Kulisse, um zu erklären, wie Dewar's Premium-Blends \"double-aged\" sind, mit einer zweiten Lagerung in Eichenfässern, sobald der Blend erstellt ist. Der aufwendige Prozess verleiht dem endgültigen Whisky eine zusätzliche Geschmeidigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung des unverwechselbaren Aberfeldy-Spirits findet alles vor Ort statt, mit der extra langen Gärung in Lärchenholzfässern und der Destillation in den hohen Pot Stills mit Blick auf die sanften Hügel von Perthshire. Diese Prozesse erzeugen den honigartigen Reichtum, für den Aberfeldy Whisky bekannt ist. Heute ist Aberfeldy als Single Malt sehr beliebt, bildet aber immer noch das Herzstück des Dewar's Blend und trägt mit seinem Heidehonig-Aroma zu Amerikas meistverkauftem Scotch Whisky bei.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085427446010,"sku":"LH15755","price":99.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc05254_fotordc1v1dqisvogr_d2d1e83c-bf7c-4364-9120-6d36cd97f312.jpg?v=1787000011"},{"product_id":"lindores-abbey-distillery-mcdxciv-1494-commemorative-first-release-single-malt-scotch-whisky","title":"Lindores Abbey Distillery - MCDXCIV (1494) \"Commemorative First Release\" Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eEndlich ist der aller erste \u003cstrong\u003eWhisky\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eLindores\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAbbey\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDistillery\u003c\/strong\u003e da. Der \u003cem\u003eLindores\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eAbbey\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eDistillery\u003c\/em\u003e MCDXCIV (1494) \u003cstrong\u003eCommemorative\u003c\/strong\u003e First Release ist der erste Whisky nach der Wiedereröffnung der Brennerei im Jahre 2017. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie alles Begann.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereits 1494 wurde an der Stelle gebrannt, an der heute die \u003cstrong\u003eLindores\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAbbey\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDistillery\u003c\/strong\u003e steht, wahrscheinlich aber schon lange davor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2017 begann der Geist wieder aus Kupferstills in der Lindores \u003cstrong\u003eAbbey\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDistillery\u003c\/strong\u003e zu fließen, und der erste \u003cstrong\u003eSingle\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMalt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWhisky\u003c\/strong\u003e wurde 2021 auf den Markt gebracht. Die Besitzer lernen so viel wie möglich von den großen \u003cem\u003eschottischen\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eBrennereien\u003c\/em\u003e, sowohl in der Vergangenheit und Gegenwart und von anderen in der Ferne und freuen sich darauf, einen sehr modernen Ansatz für die \u003cstrong\u003eWhiskyherstellung\u003c\/strong\u003e in diese antike Stätte zu bringen.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085431673082,"sku":"LH16129","price":48.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc06466_16b1d412-b36c-4aa1-b2a2-517e832a14a8.jpg?v=1787000015"},{"product_id":"berry-bros-rudd-starward-2017-2020-fass-nr-10067-single-malt-whisky","title":"Berry Bros \u0026 Rudd - Starward 2017\/2020 Fass-Nr. 10067 Single Malt Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eDas Gebäude in der Nummer 3 St. James‘s Street, London, ist eine Institution. Hinter der dunklen Fassade mit den fünf hohen Rundbogenfenstern residiert Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinfachhändler – seit 1698. Seine über drei Jahrhunderte gereifte Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen beweist Berry Bros. \u0026amp; Rudd unter anderem mit erlesenen unabhängigen Abfüllungen. Für diese Neuheit blieben die Briten im Commonwealth und füllten einen australischen Single Malt der aufstrebenden Brennerei Starward ab – aus dem Einzelfass, in Cask Strength und exklusiv für Kirsch Import. 2016 gegründet verwenden die Whiskymacher aus der Metropole Melbourne ausschließlich Zutaten aus der Region. Neben Gerste zählen dazu vor allem Süß- und Rotweinfässer australischer Weingüter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Single Cask Whisky reifte zunächst sowohl in französischer wie amerikanischer Eiche, bevor er für ein abrundendes Reifejahr in ein ausgebranntes, mit Rotwein vorbelegtes Fass umgefüllt wurde. Unverfälscht bernsteinfarben begrüßt der Single Malt in der Nase mit gerösteter Eiche, süßer Pflaumenmarmelade und einem Potpourri an Beeren. Auch am Gaumen ist die Eiche präsent, untermalt von Würze, Trockenfrüchten und Vanille, die zum langen, würzigen Finish übergehen.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085431705850,"sku":"LH14628","price":69.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/fb5134adb12592bc4f04b6cde93bc2b3b6368371_c86df679-9d0c-425c-9693-9e72e9e43e0d.jpg?v=1787000019"},{"product_id":"sansibar-whisky-tobermory-8-jahre-2010-chinese-birds-single-malt-scotch-whisky","title":"Sansibar Whisky - Tobermory 8 Jahre 2010 Chinese Birds Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eDieser 8-jährige Single Malt aus der Tobermory Brennerei reifte in einem ausgewählten Sherry Cask und wurde vom unabhängigen Abfüller Sansibar Whisky im Batch 1 der \"Chinese Birds Label\"-Serie in Fassstärke mit 53,7% vol. abgefüllt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLimitiert auf 324 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085431902458,"sku":"LH14635","price":56.69,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/temp2019-tobermory_2010_chinese_birds-1_200x200-2x_c9f3cb5a-c20b-4553-89dd-cec08f1e4e83.jpg?v=1787000023"},{"product_id":"north-star-45-jahre-glenburgie-cs-14-single-malt-scotch-whisky","title":"North Star - 45 Jahre Glenburgie CS 14 Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eDieser 45 Jahre alte Glenburgie Single Malt Scotch Whisky reifte in einem refill Hogshead.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085432230138,"sku":"LH15980","price":96.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc05671_fotor_90354913-665e-47ca-abf1-33f1f41f9ce1.jpg?v=1787000027"},{"product_id":"aberdeen-distillers-10-jahre-dufftown-cask-ref-100-speyside-single-malt-scotch-whisky","title":"Aberdeen Distillers - 10 Jahre Dufftown Cask Ref 100 Speyside Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eDas heute zu Dufftown gehörende Mortlach ist eine der ältesten christlichen Siedlungen in Schottland. Die heute am Stadtrand liegende Mortlach Church stammt aus dem 6. Jahrhundert und gilt als eine der ältesten Kirchen in Schottland. Auf dem benachbarten Friedhof findet sich auch ein piktisches Kreuz. Dies deutet auf eine Besiedlung im frühen Mittelalter hin. Ende des 12. Jahrhunderts wurde Balvenie Castle (heute ebenfalls am Stadtrand von Dufftown liegend) errichtet und die Siedlung zu seinen Füßen entsprechend Balvenie genannt. James Duff, 4. Earl Fife gründete 1817 an dieser Stelle die Stadt Dufftown als Unterkunft für heimkehrende Soldaten und benannte sie nach sich selbst. Im Zentrum des Ortes steht der Clock Tower, der heute das Tourismusbüro beherbergt.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085432295674,"sku":"LH15869","price":48.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc05499_fotor_ca7be765-958f-45b9-9b16-f6923ea33ab9.jpg?v=1787000032"},{"product_id":"riverstown-7-jahre-fettercairn-cask-2015-43-highland-single-malt-scotch-whisky","title":"Riverstown - 7 Jahre Fettercairn Cask 2015-43 Highland Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eLimitiert auf 316 Flaschen. Nicht Kühlfiltriert und ohne Farbstoff!\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085432361210,"sku":"LH15884","price":55.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc05527_fotor_47e309f5-e634-43fc-bf2d-b5045cc91ded.jpg?v=1787000036"},{"product_id":"deanston-kentucky-cask-matured-highland-single-malt-scotch-whisky","title":"Deanston - Kentucky Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eSeit Oktober 1966 werden am River Teith in einer ehemaligen Baumwollmühle aus dem Jahr 1785 feine Highland-Whiskys produziert. Der Fluss versorgt die Destillerie mit frischem Wasser, dessen Qualität dem Whisky einen einzigartigen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerkskunst und Natürlichkeit werden bei der Verarbeitung der Rohstoffe besonders ins Augenmerk gerückt. Für die Produktion der Deanston Whiskys wird ausschließlich regional angebaute Gerste der umliegenden Bauern verwendet. Außerdem produziert Deanston mit seinem eigenen Wasserkraftwerk Strom für den Eigenbedarf aber auch für das öffentliche Stromnetz.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085434130682,"sku":"LH16016","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc05743_fotor_5b122509-e073-44b1-b09a-86eaf008fb4e.jpg?v=1787000040"},{"product_id":"glen-moray-elgin-classic-single-malt-scotch","title":"Glen Moray - Elgin Classic Single Malt Scotch","description":"\n                        \u003cp\u003eDieser Single Malt ist im Durchschnitt sieben Jahre in Bourbon Fässern gereift, von denen die meisten erstbefüllt sind. \u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085434917114,"sku":"LH1728","price":15.39,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc08511_088a7e94-2484-4bec-b54f-d5e219cea35f.jpg?v=1787000049"},{"product_id":"shackleton-blended-malt-scotch-whisky","title":"Shackleton - Blended Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eShackleton Blended Malt Scotch basiert auf dem Geist der British Antarctic Expedition von 1907, die fachmännisch aus einer Auswahl der besten Single Malt Scotch Whiskys aus dem Hochland hergestellt wurde.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085435310330,"sku":"LH15135","price":19.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/shakleton_v_40c61be1-9aab-406a-86ff-aa3b1d1a6a10.jpg?v=1787000054"},{"product_id":"glen-scotia-25-jahre-campbeltown-single-malt-scotch-whisky","title":"Glen Scotia - 25 Jahre Campbeltown Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eBei der Destillation von Glen Scotia Single Malt Scotch Whisky wird ausschließlich gemälzte Gerste aus dem Osten Schottlands verwendet, was als Small-Batch-Verfahren bekannt ist. Das Ergebnis ist eine feine Auswahl an Single Malt Whiskys, die weltweit eine neue Fangemeinde gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei dem als \"Small-Batch-Verfahren\" bekannten Prozess wird die gemälzte Gerste zunächst in die Mash Tuns gegeben, wo über einen Zeitraum von 8 Stunden zwei aufeinanderfolgende Wässer hinzugefügt werden. Das erste Wasser wird bei 66 Grad und das zweite bei 72 Grad zugegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie so genannte Würze wird bei 22 Grad in die Washbacks gegeben, wo die Hefe hinzugefügt wird. Die Würze verbleibt über 70 Stunden in den Washbacks, bevor sie für die erste Destillation in die Wash Still gebracht wird. Die erste Stufe der Destillation dauert etwa 9 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Flüssigkeit wird bei ca. 20% ABV aus der Wash Still entnommen. Die zweite Destillation in der Spirits Still beginnt ca. 20 Minuten später, wenn die Vorläufe bei 74% ABV entnommen werden und läuft bis 71% ABV herunter. An diesem Punkt beginnen wir, den reinen Geist abzunehmen. Dies setzt sich den ganzen Weg nach unten fort, bis die Spirituose 63% ABV erreicht. Die durchschnittliche Spirituosenstärke liegt an diesem Punkt bei 69% ABV. Ein wenig Wasser wird hinzugefügt und der Whisky kommt mit 63,5% ABV in die Fässer. Die Fässer werden dann angeliefert und im Dunnage Lagerhaus abgelegt, um durch die Magie des Holzes und das einzigartige Campbeltown Wetter zu reifen.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085435801850,"sku":"LH16015","price":98.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc05747_fotor_04f9cc5b-a0dd-4a57-a511-666f0bc2b098.jpg?v=1787000058"},{"product_id":"lindores-abbey-distillery-cask-of-lindores-bourbon","title":"Lindores Abbey Distillery - Cask Of Lindores Bourbon","description":"\n                        \u003ch2\u003eNur in Bourbonfässer gelagert! \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs handelt sich um die erste \u003cstrong\u003eWhiskyabfüllung\u003c\/strong\u003e aus der Reihe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCask of Lindores\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die aus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBourbon\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e kreiert wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDie Anfänge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereits 1494 wurde an der Stelle gebrannt, an der heute die Lindores Abbey Distillery steht, wahrscheinlich aber schon lange davor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Wasser für den \u003cstrong\u003eWhisky\u003c\/strong\u003e stammt aus einem Bohrloch in der Nähe der \u003cstrong\u003eBrennerei\u003c\/strong\u003e, damit kann aus dem gleichen Vorrat wie 1494 geschöpft werden. Die Gerste wird in Fife angebaut, gemälzt und dann in einem konventionellen, halblauteren Ton von einer renommierten \u003cem\u003eBrennerei\u003c\/em\u003e zermahlen. Im Juni 2019 begannen Sie mit der Verwendung des Gerstenstamms Concerto, der auf zwei örtlichen Bauernhöfen angebaut wurde, deren Felder an die \u003cstrong\u003eBrennerei\u003c\/strong\u003e grenzen und ursprünglich Abteigebiete gewesen wären.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085435932922,"sku":"LH16433","price":48.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc07330_5e59f9cd-bae3-4209-86f5-f470a4c4a07b.jpg?v=1787000064"},{"product_id":"timorous-beastie-highland-blended-malt-scotch-whisky","title":"Timorous Beastie - Highland Blended Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eDas ursprüngliche Timorous Beastie, verewigt in Robert Burns berühmtem schottischen Gedicht \"To a Mouse\", war eine schüchterne, kleine Feldmaus. In Anlehnung an den Witz des Nationalbarden ist ihr Witz mit Sicherheit nichts für schwache Nerven! Im Inneren gibt es ein Gemisch aus Vanille-, Gerstenmalz-, Baiser-, Honig- und Zitrusaromen, die nur platzen, um entfesselt zu werden ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Timorous Beastie ist vom Namen her schüchtern, aber nicht von Natur aus mit einer Stärke von 46,8% in Flaschen abgefüllt und wird Ihnen ohne Färbung oder Kühlfiltration angeboten. Das Ergebnis ist ein großer, vollmundiger und mundbeschichtender Charakter, der wirklich mürrisch ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085436719354,"sku":"LH2315","price":26.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/neu_14732ccd-bc42-4eb5-b40e-99b543dd9840.jpg?v=1787000068"},{"product_id":"aberdeen-distillers-9-jahre-dailuaine-cask-ref-2019-085-speyside-single-malt-scotch-whisky","title":"Aberdeen Distillers - 9 Jahre Dailuaine Cask Ref 2019-085 Speyside Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eDie Dailuaine Brennerei wurde 1851 von William Mackenzie gegründet. Als er 1865 starb, verpachtete seine Witwe die Brennerei an James Fleming, einen Banker aus Aberlour. Dieser gründete 1879 zusammen mit dem Sohn von William Mackenzie die Firma Mackenzie \u0026amp; Company.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1884 wurde Dailuaine renoviert und erweitert. Zu diesem Zeitpunkt war sie eine der größten Brennereien der Highlands. Charles Chree Doig baute 1889 die erste Pagode Schottlands in Dailuaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1891 wurde Dailuaine-Glenlivet Distillery Ltd. gegründet. 1898 wurde diese Firma mit Talisker Distillery Ltd. zur Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd. zusammengefasst. Die Imperial-Brennerei, die Thomas Mackenzie ein Jahr davor gegründet hatte, und eine Grain Brennerei in Aberdeen kamen ebenfalls dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1915 starb Thomas Mackenzie. Ein Jahr später wurde die Company von John Dewar \u0026amp; Sons, John Walker \u0026amp; Sons und James Buchanan \u0026amp; Co. gekauft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1917 brach ein großes Feuer aus und zerstörte das Pagoden-Dach vollständig. Die Brennerei musste schließen. Drei Jahre später wurde sie wieder eröffnet und 1925 von der Distillers Company Limited (DCL) übernommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1960 wurde die Brennerei komplett renoviert. Die Anzahl der Stills wurde von vier auf sechs erhöht. Eine Saladin box ersetzte die Malting floors. Seit 1983 wird das Malz bei fremden Mälzereien gekauft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1987 wurde Dailuaine von United Distillers (UD) übernommen.\u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085436850426,"sku":"LH15870","price":59.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc05497_fotor_c9c7f182-8c9c-4e40-9359-968e7154cf8b.jpg?v=1787000073"},{"product_id":"hunter-laing-15-jahre-laphroaig-2005-2021-old-malt-cask-manzanilla-sherry-cask-finish-single-malt-scotch-whisky","title":"Hunter Laing - 15 Jahre Laphroaig 2005\/2021 Old Malt Cask Manzanilla Sherry Cask Finish Single Malt Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEine traditionelle Herstellung für den 15 Jahre Laphroig 2005\/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunter Laing \u0026amp; Co. Ltd. sind stolz darauf, dieses feine Beispiel der Destillierkunst als besondere Auswahl aus den ältesten Beständen an \u003cem\u003eWhisky\u003c\/em\u003e anbieten zu können. Es wurde kein Wasser hinzugefügt, um seine Stärke zu reduzieren, denn dafür hat der Angels' Share bereits gesorgt. Es wird kein Karamell zugesetzt, so dass Sie seine reine und natürliche Farbe sehen können. Sie haben sich dafür entschieden, diesen \u003cstrong\u003e15 Jahre Laphroig 2005\/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish\u003c\/strong\u003e  nach alter und traditioneller Art ohne Kältefiltration abzufüllen. Dadurch bleiben alle von der Brennerei bevorzugten Qualitäten erhalten, die sich in der Nase, am Gaumen und im Abgang bemerkbar machen, was sich beim Entfernen des Korkens von selbst versteht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSo kommt der gute Geschmack in den \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e15 Jahre Laphroig 2005\/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundzutat dieses Single Malt Whiskys  ist Gerstenmalz. Bei dem \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e15 Jahre Laphroig 2005\/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Er wurde mit 50,00% Vol. abgefüllt und anschließend für 25 Monate in einem Manzanilla Sherry Fass veredelt, der dem Whisky seine einzigartige Fruchtig und vollmundig Schokoladen Noten vergibt. \u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085436883194,"sku":"LH16025","price":97.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc05830_fotorvb1laxtpuzdcn_3ea974b1-7feb-407d-ade6-9afd44f9f0de.jpg?v=1787000077"},{"product_id":"single-cask-nation-9-jahre-blended-malt-cask-417-scotch-whisky","title":"Single Cask Nation - 9 Jahre Blended Malt Cask #417 Scotch Whisky","description":"\n                        \u003cp\u003eFür diesen Blended Malt wurden Whiskys verschiedern Distillerien verwendet. \u003c\/p\u003e\n                    ","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50085438718202,"sku":"LH15757","price":66.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9689\/7530\/files\/dsc05258_fotor_983ad56d-4fc3-4f81-85ad-a8a56c0087fb.jpg?v=1787000081"}],"url":"https:\/\/weinimport-korn.shop\/collections\/schottischer-whisky.oembed","provider":"Weinimport Korn","version":"1.0","type":"link"}